هل أكل الموز "الأخضر" مضر؟ .. شاهد: الشهري يجيب

صحيفة المرصد : نصح الدكتور سعود الشهري طبيب الأسرة مرضى السكري بتناول الموز الأخضر مشيراً إلى أنه يتميز عن الموز الأصفر بأنه يحتوي على نسب أعلى من الألياف المقاومة .

وتابع أنه يحتوي على عنصر الـ "بكتين" وبذلك يشعر بدرجة أعلى بالشبع وينقص الشهية ولا يرفع السكر بالطريقة التي يرفعها الأخضر، لافتاً إلى أن الموز من أعلى الأطعمة إشباعاً.

وأضاف أنه ممتاز جداً لصحة الجهاز الهضمي لأنه يجعل البكتيريا النافعة حية ويعطي الأحماض الدهنية القصيرة السلسلة ولفت إلى أن الموز الأخضر من أفضل ما يمكن إذا أكل بعد الوجبة للتحكم بسكر الدم وهو ممتاز لمرضى السكري وفقاً لدراسة أجرتها جامعة كامبردج 2020.

وأردف أن هناك بعض الأشخاص ربما يسبب لهم الموز الأخضر تلبكات وغازات وإمساك ، وأوضح أن الموز الأصفر لديه فوائد أيضاً لكن كلما نضج الموز كلما ارتفع مؤشر السكري لأن الخضراء تقريباً 30 فقط وكلما قل البكتين الذي يشعر بالشبع .