"الخضيري" ينصح بعدم تناول الخبز لتجنب الإصابة بالسكري وتهيج القولون .. ويكشف البديل عنه

صحيفة المرصد: حذر الباحث في المسرطنات، من تناول الخبز، قائلا، الخبز حالياً مليء بالمضافات الصناعية، مثل المحسنات، والمثبتات، والملونات الصناعية لتحسين الخبز.

وأشار الخضيري في سلسلة تغريدات عبر صفحته بـ "تويتر"، إلى أن الخبز من أسباب انتشار مرض السّكر، وزيادة الوزن، وتهيّج القولون. وكشف الخضيري، عن أفضل بديل للخبز، من دقيق الكينوا ودقيق اللوز والحمص، والشوفان والحنطة والذرة والجاوا.

وأوضح "الخضيري" طريقة إعداه لخبز من دقيق الكينوا واللوز، مع إضافة رشة من الملح وبذر الكتان، وزيت الزيتون وعجنه بالماء في الخلاط، ثم وضعه على النار، للحصول على خبز صحي، وبديل جيد عن الخبز.