كيف تفرق بين البيض الطازج والفاسد؟.. الخضيري يُجيب

صحيفة المرصد: كشف المختص في أبحاث المسرطنات، الدكتور فهد الخضيري، عن طريقة سهلة لاختبار سلامة البيض.

وقال الخضيري عبر حسابه على تويتر:" إذا أردت اختبار سلامة البيض وهو فاسد أو صالح فإن أحد الطرق هي وضع البيضة في كوب ماء بارد فإذا طفت البيضة على سطح الماء فهي فاسدة لأن فيها غازات التعفّن.

وتابع: إذا نزلت البيضة لقاع الكوب فهو صالح للأكل، وطازجة أما إذا وقفت بالمنتصف فهي صالحة لكنها ليست جديدة.