هل يفقد حليب الإبل فائدته عند غليه على النار؟.. بالفيديو: الدكتور "الشهري" يجيب
صحيفة المرصد: علق الدكتور سعود الشهري، على ما يتم تداوله بشأن فقدان حليب الإبل لفوائده عند غليه أو بسترته.
وقال الشهري: "حليب الإبل وما أدراك ما حليب الإبل، والذي أرى أنا بنفسي أنه أفضل من حليب الأبقار، وهناك من يسأل عن بسترة الحليب".
وأضاف :"الحقيقة يا إخواني أن البسترة هي تعقيم الحليب، وهي مهمة جداً وتقتل انواع كثيرة من البكتيريا".
وتابع :"هذه العملية لا تفقد الحليب فوائده، وخاصة بالطريقة الصحيحة وهي غليه على 70 درجة مؤية لمدة 30 ثانية ، بس ما يحتاج أكثر من كذا".
https://x.com/saud_alshehry_/status/1816918715730133044?s=61&t=M5BholpIENnTboVo5Ffl_w
التعليقات (0)
التعليقات مغلقة