بالفيديو.. مستثمر يكشف عن النسبة التي تحصل عليها تطبيقات التوصيل من المطاعم.. ويوضح أكبر مشكلة يواجهها صاحب المطعم

صحيفة المرصد: كشف المستثمر في قطاع المطاعم عبد العزيز السلامة، عن النسبة التي تحصل عليها تطبيقات التوصيل من المطاعم مقابل توصيل الطلبات للزبائن. 

تطبيقات التوصيل 

وقال خلال لقاء مع قناة العربية: "لدينا جمعية ملاك المطاعم والمقاهي فيها أكثر من 3 آلاف عضو"، وتابع: " أتمنى العميل يأتي إلى المحل ويأخذ الطعام ولا يأخذ من تطبيقات التوصيل، لكن العميل يقول ما أبغى أجي لأن الوقت عنده أثمن من المبلغ الذي يدفعه مقابل التوصيل حتى لو كان المطعم بجانب منزله". 

نسبة عالية 

وتابع: " تطبيقات التوصيل تأخذ من المطعم نسبة عالية تصل إلى 50%"، وأردف: " أيضا المطعم يخسر معرفة العميل لأنه يتعامل مع التطبيق وبالتالي المطعم لا تتوفر لديه بيانات عن العملاء مثل العمر والجنسية وغيرها، ولذلك تعتبر عدم معرفة العملاء هي أكبر مشكلة تواجه أصحاب المطاعم.