ماذا يحدث لجسمك عند تناول البيض؟.. بالفيديو: الشهري يجيب

صحيفة المرصد: كشف طبيب الأسرة الدكتور سعود الشهري، عن فوائد صحية للبيض، وأفضل طريقة لتناوله.

زنك وحديد

وقال الشهري في مقطع فيديو عبر حسابه بمنصة "إكس": البيض مليء بالفيتامينات "A، D، K، E"، وبه فيتامين "B1، B2، B3، B5، B6، B9، B12"، إضافة إلى احتوائه على زنك ويود وحديد وكالسيوم وسيلينيوم وفوسفور وأوميجا 3.

الفيروسات والبكتيريا 

وأشار إلى أن البيض يحتوي على مضادات ميكروبية، وربما يكون له نشاط مضاد للفيروسات أو الفطريات أو البكتيريا أو الطفيليات.

البيض المقلي والمسلوق

ولفت إلى أن المواد المضادة للبكتيريا موجودة في الغشاء الخارجي للبيض، كما أنه مليء بالكولاجين، ناصحا بتناول البيض المسلوق وفي حالة القلي يفضل بزيت الزيتون أو زيت السمسم أو زيت الأفوكادو.

السكر والكوليسترول 

وأوضح أن البيض لا يسبب السكر ولا يرفع الكوليسترول، وخاصة في حالة تناول بيضة أو بيضتين.